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| SEDCA - Fundación alimentación saludable. |
La situación actual en España hace que en numerosas Escuelas se vaya a permitir, este Curso que viene, el que los/as niños/as lleven de casa su propia comida. Esto suscita numerosas controversias sobre la idoneidad nutricional e higiénica de este tipo de alimentos transportados en la fiambrera.
El mes de Septiembre del 2012, la Fundación Alimentación Saludable y la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (SEDCA) ha presentado la "Guía para comer en el colegio comida de casa" con abundante información y numerosos consejos relativos a la organización, preparación, cocinado y recalentamiento de los alimentos que los escolares transportan cada día desde casa a su colegio.
Asimismo, incluye Menús y sugerencias de platos sencillos, seguros y nutritivos que se irán actualizando periódicamente.
Comer de forma nutritiva y segura es perfectamente posible siguiendo los consejos de esta Guía.
- http://www.nutricion.org/publicaciones/PDF/Guiaparacomerenelcolecomidadecasa.pdf
- http://www.alimentacionsaludable.es/noticias/documentos/notas/Guiaparacomerenelcolecomidadecasa.pdf
Fuente:
